Regina adhiere a la ‘Semana de la cocina italiana en el mundo’


Con diferentes propuestas, Villa Regina adhiere a la ‘V Semana de la cocina italiana en el mundo’, cita anual que desde el 2016 pretende promocionar las características que distinguen la industria alimentaria de ese país: calidad, sostenibilidad, cultura, seguridad alimentaria, derecho a la alimentación, educación, identidad, territorio, biodiversidad.


Desde el 23 y hasta el 29 de noviembre, las Embajadas, los Consulados e Institutos italianos de cultura se comprometen a organizar eventos relacionados con la gastronomía. En este 2020 en su mayoría serán por plataformas virtuales como consecuencia de la pandemia por COVID-19. De todas formas, se han confirmado unos 1200 eventos en más de 110 países.


En Argentina, se destacan los eventos oficiales que realizará Casa Artusi, la Escuela de Gastronomía más importante de Italia, realizando diferentes actividades por plataformas virtuales en Buenos Aires, La Plata, Mar del Plata y en Villa Regina.


Representando a Villa Regina y la Patagonia, la Agencia Consular de Italia ha establecido nuevamente contacto con los organizadores del evento oficial, para sumar al igual que el año pasado, al Chef Félix Aguilera, de la carrera Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico de la Universidad Nacional del Comahue, que participará el sábado 28 a las 15 horas de un zoom con diferentes chefs de diferentes países del mundo que presentarán una receta italiana con los productos típicos regionales.


En este marco, la Agencia Consular de Italia, el COMITES Bahía Blanca, y la Agencia de Cooperación Italia/Patagonia Argentina, generan junto a las Asociaciones Italianas presentes en la ciudad, a las Universidades y los principales restaurantes locales, diferentes actividades y propuestas gastronómicas italianas, que conforman el programa de la “V Semana de la cocina italiana’ en Villa Regina.

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