Regina: Se presentó la Semana de la Cocina Italiana en el mundo.


En el día de hoy, a las 9:30 de la mañana, se presentaron las actividades previstas en Villa Regina en el marco de la celebración de la semana de la cocina italiana en el mundo.


Con la presencia del Intendente Municipal, Carlos Vazzana, quien estuvo acompañado por el Ingeniero Agrónomo, Alberto Becchi, de la Consulta Emiliano Romagnola y Director de la “Red Proter”; el Cocinero, Renato Bolsieri, de la Escuela de Gastronomía Casa Artusi; el Ingeniero Agrónomo, Bruno Marangoni, de la Universidad de Bologna y representante de la Academia Nacional de Agricultura Italiana; Martín Vesprini, Agente Consular Honorario de Italia en Villa Regina; y Walter Ventura, Consejero COMITES Bahía Blanca, dieron inicio a la charla para la prensa y periodistas que se acercaron al establecimiento ubicado en Avenida Rivadavia 220.

En la misma, se destacó la promoción de la vuelta a la gastronomía tradicional, por parte de la Escuela de Gastronomía Casa Artusi; los emprendimientos de los “agro negocios” en la zona de producción, como también, la importancia de las diversas charlas que se darán en el los próximos días, seguidas de degustaciones, maridajes, entre otras características culinarias que dan la relevancia necesaria para que todo se realice de la mejor manera y prepondere a nuestra ciudad en el ámbito turístico de la región.

La cita anual que desde 2016 pretende promocionar las características que distinguen la industria alimentaria italiana como es su calidad, sostenibilidad, cultura, educación, identidad, biodiversidad, entre otras; se celebra en más de 110 países con más de 1.200 eventos.

En lo que respecta a nuestra ciudad, la Agencia Consular de Italia en Villa Regina y el COMITES Bahía Blanca, han logrado que La Perla del Valle sea parte de los festejos oficiales, recibiendo a dicha delegación que visitará universidades, instituciones y empresas de la zona.

Para finalizar, Instituciones Italianas, Intermedias y Educativas se adhirieron a esta semana, destacando la participación de los restaurantes locales, quienes ofrecerán diversos platos típicos de la gran tradición culinaria italiana.

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